Paris

Angélus par Floc’h
à Paris

« Paris, deuxième opus de cette série, est l’opposée complémentaire du terroir avec ses codes :
l’asphalte du sol, les arts (représentés par la fontaine de Hittorff et la guérite de Gabriel), la politique avec l’Assemblée Nationale.
Paris est ma ville, je vous en livre quelques belles adresses ».

Floc'h


Hôtels

Hôtel de Crillon

Construit en 1758, l’Hôtel de Crillon bénéficie d’un incomparable emplacement donnant sur la place de la Concorde. Ce palace légendaire offre une histoire raffinée et illustre, résumant le meilleur de ce que la France peut offrir. L’Hôtel de Crillon est plus qu’un des hôtels les plus majestueux au monde; c’est un point de repère historique qui personnifie l’allure, l’élégance et l’esprit de Paris.

Shangri la

A l’origine, le Shangri-La Hôtel Paris était la demeure du Prince Roland Bonaparte, de quoi vous donner le sentiment d’être un prince des temps modernes. Un lieu qui convenait au petit-neveu de Napoléon Bonaparte ne pourra que vous séduire.

Sofitel Paris le Faubourg

Au cœur du très chic Faubourg Saint-Honoré, à deux pas des Champs Elysées et des plus célèbres musées et monuments, cet hôtel offre un cadre d’exception dédié à l’élégance et à la mode.

Le Ritz

Raffinement du savoir-vivre à la française, élégance d’un décor Belle Époque, les chambres et suites au confort absolu portent les noms de Coco Chanel, F. Scott Fitzgerald ou encore Marcel Proust, qui étaient au Ritz « comme à la maison ».


15 Place Vendôme
75001 Paris
www.ritzparis.com


Restaurants

Alléno au Pavillon Ledoyen

Yannick Alléno fait partie du cercle très fermé des plus grands chefs de cuisine du monde. Enthousiaste, il consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. Cette approche visionnaire de l’art culinaire fait rimer savoir-faire et excellence avec audace.

Restaurant Guy Savoy

Un repas chez Guy Savoy, c’est le passage ténu, presque impalpable, entre des saveurs qui dialoguent les unes avec les autres, en toute liberté.

Akrame

Le jeune chef prodige Akrame Benallal réinvente avec créativité et élégance la grande cuisine française. Dans un décor résolument contemporain, scénographie et esthétisme sont au service d’assiettes inventives, percutantes et singulières.

Alain Ducasse Plaza Athénée

Alain Ducasse présente une cuisine de la naturalité inspirée par la trilogie poissons-légumes-céréales. Plus saine et naturelle, plus respectueuse de la planète, il livre une interprétation libre et presque instinctive de la haute cuisine, révélant les saveurs originelles des produits.

Le Petit Verdot

Le restaurant d’Hidé Ishizuka, généreux et attachant sommelier japonais propose une cuisine traditionnelle revisitée à la sauce nippone, dans un cadre intimiste et chaleureux.

Le Bristol Epicure

Au sein du célèbre palace, la cuisine d’Eric Frechon impressionne par la subtilité et l’harmonie de ses associations de saveurs, la finesse de ses sauces.

Hexagone

Hexagone est une scène d’expression de la cuisine française qui bouscule les idées reçues sur le classicisme hexagonal et propose une expérience inédite autour de la grande maîtrise du jeune et talentueux Matthieu Pacaud.

Le Gabriel

Dans le décor prestigieux de style Napoléon III signé Jacques Garcia, Jérôme Banctel joue une partition de haute volée.

Okuda

Un temple de la cuisine japonaise, traditionnelle et gastronomique. Mets de qualité, préparation sublimant chaque plat, Okuda est le rendez-vous des amateurs de gastronomie nippone à Paris.

Georges

En haut de l’extraordinaire Musée National d’Art Moderne, Georges est un lieu unique surplombant la capitale : sa grande terrasse est un lieu idéal pour passer un moment inoubliable sous le ciel parisien.

Taokan

Gastronomie chinoise dans une rue pittoresque de Paris. On se régale d’excellents Xiao-Long-Bao (raviolis de Shanghai à la soupe) et de délicieux Ya-Song (canard laqué sauce Hoisin enroulé dans de petites crêpes). Une adresse charmante.

Le Royal Monceau Il Carpaccio

Il Carpaccio est un restaurant italien où haute gastronomie rime avec décontraction. Mention spéciale pour le chef pâtissier Pierre Hermé qui réinterprète avec brio les desserts classiques italiens.

Les 110 de Taillevent

Une collection exceptionnelle de 110 vins au verre pour des accords mets & vins pointus.

Garance

À deux pas de l’esplanade des Invalides, le chef de ce bistrot contemporain signe une belle cuisine sans fioriture mettant toujours en avant le produit.


Vin

Legrand filles et fils

Pousser la porte des Caves Legrand, c’est entrer dans l’histoire de la gourmandise parisienne. Une passion partagée, depuis cinq générations, avec les amoureux du vin. Lieu de vie, de rencontre et de partage, cette cave dispose d’une école du vin et propose de belles dégustations.

La Cave des Galeries Lafayette

Au sein de la Cave, La Bordeauxthèque réunit dans un espace dédié la plus belle offre de vins de Bordeaux au monde. La richesse de la gamme se traduit notamment en termes de millésimes et de formats, déclinés jusqu’au nabuchodonosor (15 litres !).

La Grande Epicerie de Paris

Un espace inédit, référence des caves parisiennes. Avec ses quatre cents mètres carrés, La Cave de la Grande Epicerie de Paris conjugue espace magistral et accueil intimiste.


CULTURE

Musée National Eugène Delacroix

La place de Furstenberg où Eugène Delacroix choisit de s’installer en 1857 est réputée être l’une des plus charmantes de Paris. Ce musée conserve des œuvres qui couvrent la majeure partie de la carrière de l’artiste. L’été, il est possible de visiter le jardin, îlot de verdure et de tranquillité au cœur de la capitale.

Musée Nissim-de-Camondo

Le musée Nissim de Camondo est entièrement consacré à l’art décoratif français de la seconde moitié du XVIIIe siècle. Y sont présentés quelques-uns des plus beaux meubles et objets du temps de Louis XV et Louis XVI. Ce musée permet de découvrir l’une des collections les plus célèbres de Paris, formée par un amateur passionné.

Musée de la vie romantique

Les bâtiments rénovés sous la conduite de Jacques Garcia abritent, notamment, de nombreux souvenirs de George Sand et d’Ernest Renan.

Musée Gustave Moreau

Ce musée qui fût la maison familiale de l’artiste présente quelques 1300 peintures, aquarelles et cartons et près de 5000 dessins de Gustave Moreau. Ces œuvres comptent parmi les plus audacieuses, voire les plus intéressantes de Moreau.

Fondation Cartier

Ce musée a vu le jour il y a 33 ans sous l’égide du visionnaire Alain-Dominique Perrin, alors à la tête de Cartier. Il offre des expositions permanentes et temporaires. Alliant l’esthétique à l’audace, donnant une visibilité inédite à de jeunes artistes appelés à trôner au sommet de leur discipline, ce musée est une invitation à l’imagination contemplative.

Galerie Boulakia

Une galerie de peintres Impressionnistes, modernes et contemporains. Les Saint-Phalle côtoient les Chagall, et la liste des artistes donne le tournis tant elle est riche de Maîtres les plus illustres : Picasso, Dufy, Zao Wou-Ki, Ernst, Van Dongen, Dubuffet, Basquiat, Braque, Miro, Rodin, Renoir et de nombreuses autres gloires de la peinture du XXème siècle.

Musée d’Orsay

Le musée prend place dans l’ancienne gare d’Orsay, un édifice construit pour l’exposition universelle de 1900. Connu dans le monde entier pour sa riche collection d’art impressionniste, c’est dans ce musée situé le long de la rive gauche de la Seine que vous pourrez admirer l’Angélus de Jean-François Millet.

Musée Rodin

Ce musée a été créé en 1916 à l’initiative du sculpteur lui-même, créateur hors pair et travailleur acharné. De nombreuses œuvres de Rodin ainsi que des antiques appartenant à la collection de l’artiste prennent place dans le charmant jardin de sculptures.

Musée Picasso

Au sein du magnifique Hôtel Salé, la collection du Musée Picasso Paris compte plus de 5000 œuvres, et plusieurs dizaines de milliers de pièces d’archives. Par sa qualité, son ampleur comme par la diversité des domaines artistiques représentés, elle est la seule collection publique au monde qui permette une traversée de toute l’œuvre de l’artiste.

Le Grand Palais

Monument emblématique de la ville de Paris, il présente de grandes expositions et accueille des rendez-vous tels que la FIAC, Paris Photo, des défilés de mode, le Saut Hermès, etc. La culture y est représentée sous toutes ses formes.

Galerie Gallimard

Pour l’inauguration de ce nouveau lieu, Gallimard a choisi d’exposer le travail du photographe Jean-Luc Chapin dans le cadre de l’ouvrage natures, qui a bénéficié du soutien d’Angélus. Textes de Jean-Marie Laclavetine, préface de Muriel Barbery.

Editions de la Martinière

Depuis 1992, la maison s’inscrit comme une référence dans l’édition de livres illustrés.
Publié aux Editions de la Martinière, le livre Angélus, propose, au gré des photographies de Guillaume de Laubier et des textes de Jane Anson, de feuilleter l’histoire du domaine, ses audaces et son art de vivre. Préface de Guy Savoy.

www.editionsdelamartiniere.fr

 


Balades et loisirs

Jardin des Plantes

Le jardin botanique est riche de quatre siècles d’aventures scientifiques. Unique et multiple, ce lieu extraordinaire est à la fois musée, jardin botanique et zoologique, centre de recherche et université.

Domaine national du Palais-Royal

Édifié pour le Cardinal de Richelieu par l’architecte Lemercier, le domaine est l’un des endroits de déambulation favoris des Parisiens. La Comédie-Française, le théâtre du Palais-Royal et le restaurant Le Grand Véfour contribuent à sa notoriété. L’art contemporain est présent dans sa cour d’honneur avec les colonnes de Buren et deux fontaines de Pol Bury.

Le Jardin des Tuileries

Le jardin, qui sépare le musée du Louvre de la place de la Concorde, est un lieu de promenade et de culture pour parisiens et touristes où les statues de Maillol côtoient celles de Rodin ou de Giacometti. Deux bassins invitent à la détente et le musée de l’Orangerie propose des œuvres de Monet.


Shopping & Artisanat

Librairie Galignani

Par leur sélection d’ouvrages anglo-américains, français et de beaux-arts international, les libraires de Galignani attirent les lecteurs les plus curieux et les plus cultivés de Paris.

La Pâtisserie

Cyril Lignac et Benoît Couvrand revisitent au gré des saisons et de leurs envies les grands classiques de la pâtisserie. Nous recommandons particulièrement l’éclair caramel beurre salé dont la recette est gardée secrète…

Image Republic

Des images différentes, fortes qui marquent une époque, font réfléchir, sourire ou se souvenir… il y a un peu de tout cela dans les collections d’Image Republic. Vous pouvez retrouver une sélection d’illustrations, à Paris, chez Merci (www.merci-merci.com) ou à l’Ecume des Pages (www.ecumedespages.com).

Deyrolle

Depuis 1831, Deyrolle est reconnu pour son savoir-faire d’entomologiste et de taxidermiste. Cette maison bicentenaire est aujourd’hui le dernier cabinet de curiosités ouvert au public. Passionnés, collectionneurs, scientifiques et décorateurs du monde entier viennent y observer les beautés de la nature et s’émerveiller devant tant de pièces étonnantes.

Le Bon Marché

Le Bon Marché est l’un des magasins les plus sélectifs de la capitale. A la frontière des 6e et 7e arrondissements, caressant Saint-Germain-des-Prés, un quartier dont les arts et les lettres font l’honneur, Le Bon Marché reflète à lui seul cet esprit « Rive Gauche » : une ouverture sur le monde, un goût pour la culture, une tradition sans cesse revisitée…

Anthony Peto

Aujourd’hui, les chapeaux sont toujours fabriqués au sein de l’atelier parisien de la Maison, unique en son genre dans la capitale. La qualité des créations résulte des décennies d’expérience dans la fabrication de chapeau par des gens pour qui ce métier est la passion d’une vie. Anthony Peto aime créer des chapeaux faciles à porter, confortables et esthétiques.

Steinway & Sons

De la rencontre entre l’artisanat d’art et le monde passionné de la musique sont nés les pianos Steinway & Sons, il y a maintenant plus de 160 ans. Considérés par les plus grands concertistes comme les meilleurs pianos au monde, ils se distinguent par leur toucher, permettant les nuances les plus subtiles, et une sonorité inimitable, à la fois riche et puissante.


230, boulevard Saint-Germain
75007 Paris

www.steinway.fr


Autres Adresses

Le Chiberta
Restaurant

Au Bœuf Couronné
Restaurant

Bistrot du Sommelier
Restaurant

Chez André
Restaurant

Chez Monsieur
Restaurant

Gordon Ramsay Au Trianon
Restaurant

Kinugawa Vendôme
Restaurant

La Compagnie des Vins surnaturels
Restaurant

La Fontaine de Mars
Restaurant

La Terrasse Kleber
Restaurant

Le Speakeasy
Restaurant

Lili au Peninsula
Restaurant

Marius et Janette
Restaurant

Ratn
Restaurant

Restaurant Etude
Restaurant

Secret Square
Restaurant

Yeeels
Restaurant

La Truffière
Restaurant

Caves Augé
Vin

Chemin des Vignes
Vin

De Vinis Illustribus
Vin

Fauchon
Vin

Julien de Savignac
Vin

Lavinia
Vin

Le Cercle by Vintage and Cie
Vin

L'Ebéniste du Vin
Vin

La Cave des Tuileries
Vin